tag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post2108378429014077162..comments2023-12-26T15:20:29.694+01:00Comments on Riccardo Uccheddu: La pancetta ed altre strane delizie Riccardo Ucchedduhttp://www.blogger.com/profile/04604774996430733591noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-18316381666378806972013-09-16T19:54:41.250+01:002013-09-16T19:54:41.250+01:00rif. alicemate
Ciao e scusa l'assenza!
Passerò...rif. alicemate<br />Ciao e scusa l'assenza!<br />Passerò quanto prima a leggere qualcosa dell'altra Alice: infatti, se gode della tua fiducia deve essere senz'altro in gamba. Su questo non ho dubbi.<br />Inoltre, a me piace molto il legame o la contaminazione tra le arti (musica, cinema e letteratura, disegno, pittura e poesia ecc. ecc.).<br />Quanto alla tua Sardegna, ho visto qualcosa ma non ho avuto il tempo di scrivere; ma lo farò presto, davvero.<br />Intanto, mi pare d'aver capito che tu and your family vi siate trovati bene: il che mi fa molto piacere anche se forse, sul piano dei servizi da queste parti non siamo proprio il massimo...<br />Salutone ed intanto, restauro la penna... pardon, il mouse! <br /> riccardo u.noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-55912539312304402442013-09-16T17:19:56.017+01:002013-09-16T17:19:56.017+01:00Ieri la mia giovane amica, meglio è amica di mia f...Ieri la mia giovane amica, meglio è amica di mia figlia, ma ha avuto alcuni buoni scambi anche con me... dicevo la mia giovane amica ha fatto una sua piccola esposizione di disegni, schizzi e altro perchè sta studiando a Brera, è una creativa e come tale scrive anche i suoi pensieri, mi pare si possa definire creativo anche il suo modo di esprimersi. <br />Comunque vorrei concludere che in questa occasione le ho chiesto se potevo darti il link del suo blog, eccolo <br />http://alice-sottoterra.blogspot.it/<br />come vedi è un'altra Alice., ma questo è il suo vero nome oltre ad essere anche "vicina" a quella sottoterra, ed è proprio stata questa omonimia che ci ha fatto incontrare.<br /><br />(ps ps non hai più visto nulla della mia Sardegna? Ora sono arenata a causa della scuola, ma almeno la preparazione l'avevo pubblicata, poi spero di procedere ;)<br />E tu?<br />Tornerò a leggere. Ciao!alicematehttp://alicemate.wordpress.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-48330672118212238032013-09-05T07:56:02.653+01:002013-09-05T07:56:02.653+01:00rif. Blogaventura
Ciao, Fabio!
Innanzitutto, l'...rif. Blogaventura<br />Ciao, Fabio!<br />Innanzitutto, l'essenziale è che l'intervento sia andato bene e che tu continui a non avere probemi.<br />Di fronte a questo, la bontà di qualsiasi salume scompare, dico bene?!<br />Un abbraccio.riccardo u.noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-89646512296549766992013-09-05T07:51:43.931+01:002013-09-05T07:51:43.931+01:00rif. Alessandra
Figurati, Alessandra, è stato un p...rif. Alessandra<br />Figurati, Alessandra, è stato un piacere...<br />Anche perchè non capita spesso di leggere "cose" come le tue, vale a dire piene di garbo e nello stesso tempo, profonde.<br />A presto! riccardo u.noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-49550482394210300102013-09-04T17:31:35.396+01:002013-09-04T17:31:35.396+01:00Ohioihiooi i salumi! Bisogna andarci piano... io s...Ohioihiooi i salumi! Bisogna andarci piano... io son stato operato a inizio anno per una diverticolite e ora devo andarci veramente molto cauto anche perchè, mi dicono, che nel mio caso altro intestino non è facile asportarne. Un caro saluto, FabioBlogaventurahttps://www.blogger.com/profile/00741021094433460432noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-2910583251834145732013-09-03T14:07:36.840+01:002013-09-03T14:07:36.840+01:00grazie Riccardo per essere passato dal mio blog..s...grazie Riccardo per essere passato dal mio blog..sei stato veramente tanto gentile!!<br><br />A presto!Alessandrahttp://sefosseche.myblog.it/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-46745950335009066202013-08-30T10:17:21.548+01:002013-08-30T10:17:21.548+01:00rif. Alicemate
Matto è il mio secondo nome e forse...rif. Alicemate<br />Matto è il mio secondo nome e forse (come dico sempre) anche il primo!!!<br />Certe associazioni possono, in effetti, "sembrare" inconcludenti... ma appunto, si tratta solo di apparenze.<br />Del resto, il mondo è meno chiaro di quel che pensiamo, dico bene?<br />(Si possono leggere, le "cose" della tua amica?).<br />Quanto alla casa editrice... speriamo!<br />Nel frattempo, non smetto di scrivere; una follia lucida, si direbbe... pensa che tra un po' riprenderò a lavorare ad un libro di filosofia...<br />Un amico mi suggerisce poi di musicare alcune delle mie poesie. Chissà, potrebbe essere un'idea.<br />Salludus. <br /><br />P.s.: avrò da fare anche con le domande di supplenza. Eh già! <br />riccardo u.noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-15237769509855235612013-08-30T10:04:13.730+01:002013-08-30T10:04:13.730+01:00rif. Alessandra
Ti ringrazio, Alessandra!
E natura...rif. Alessandra<br />Ti ringrazio, Alessandra!<br />E naturalmente, ricambio alla grande...<br />Appena possibile farò un salto più (come dire?) lungo sul tuo blog.<br />A presto, quindi. riccardo u.noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-40767929915070006532013-08-30T09:52:58.031+01:002013-08-30T09:52:58.031+01:00rif. Perla
Grazie, grazie & stra-grazie!
Inolt...rif. Perla<br />Grazie, grazie & stra-grazie!<br />Inoltre, leggo ed apprendo con gran piacere dell'esistenza di tutte queste distinzioni relative alla pancetta...<br />Distinzioni che secondo me provano come nel nostro Paese (ed in questo il Sud, nella fattispecie la tua Calabria, si fa senz'altro onore) esista tutta una civiltà ed un'arte del cibo!<br />Perchè se l'uomo è quel che mangia, è anche "come" lo mangia...<br />Salutone. riccardo u.noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-4264062729359467712013-08-28T15:44:57.892+01:002013-08-28T15:44:57.892+01:00Sei proprio tutto matto! Mi hai ricordato una mia ...Sei proprio tutto matto! Mi hai ricordato una mia giovane amica che scrive utilizzando associazioni a non finire: simpaticamente inconcludenti, sembrano... E' eccezionale che la pancetta tu l'abbia acquistata, secondo me grazie alla pazienza e capacità dei commercianti di saper "vendere".<br /><br />(p.s. Una nuova casa editrice ci sarà ancora che abbia interesse al tuo scrivere)<br /><br /><br />alicematehttp://alicemate.wordpress.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-78497838620445900102013-08-28T09:32:58.929+01:002013-08-28T09:32:58.929+01:00è DAVVERO PIACEVOLE LEGGERTI..COMPLIMENTI PER TUTT...è DAVVERO PIACEVOLE LEGGERTI..COMPLIMENTI PER TUTTO!alessandrahttp://sefosseche.myblog.it/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-31988263157470953002013-08-28T09:16:56.837+01:002013-08-28T09:16:56.837+01:00Bel post, Riccardo!
Sembra una piccola novella, un...Bel post, Riccardo!<br />Sembra una piccola novella, un quadro neorealista:)<br /> Sai, in Calabria abbiamo due maniere per definire la pancetta, almeno nella zona dove vivo:<br />panzetta è quella grassa grassa, con poche tracce di magro, non idonea per la carbonara.<br />grasso/magro per indicare quella che si usa per le grigliate, quando è fresca, per le carbonare , quando è stagionata, oppure affettata da mangiare così, rigorosamente accompagnata da cipolla (il peperoncino piccantissimo è stato usato per la stagionatura, quindi presente nel gusto).<br />La ricchezza dialettale supera spessissimo l'italiano...Perlahttps://www.blogger.com/profile/07113500648348370511noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-62713337062009285892013-08-25T08:02:13.856+01:002013-08-25T08:02:13.856+01:00rif. Gibran
Ciao, Lidia!
Non preoccuparti per l...rif. Gibran<br />Ciao, Lidia!<br />Non preoccuparti per l'assenza, spero davvero che ora per te le cose vadano meglio: questo è l'importante.<br />Quanto alla carbonara... è il mio idolo, la mia terra promessa, la mia Isola che non c'è...<br />Un caro saluto e coraggio!riccardo u.noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-31759125742266896592013-08-25T07:57:33.435+01:002013-08-25T07:57:33.435+01:00rif. nina
Grazie molte per l'apprezzamento, Ni...rif. nina<br />Grazie molte per l'apprezzamento, Nina!<br />E chapeau a voi calabresi per l'acrobazia semantica.<br />Infatti, quella definizione di "grasso-e-magro" è geniale, oltre che (come dire?) generosamente pluralista...<br />Salutone.riccardo u.noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-10857546486371094542013-08-24T13:41:53.582+01:002013-08-24T13:41:53.582+01:00Immagina solo un momento,con quella pancetta un po...Immagina solo un momento,con quella pancetta un po magra un po grassa,una bella carbonara,altro che adipe.<br />Ciao Riccardo,sono mancata a causa forza maggiore.Gibrannoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-80799072480460226232013-08-24T12:46:22.757+01:002013-08-24T12:46:22.757+01:00Ciao Riccardo, gustosa dissertazione su capriole e...Ciao Riccardo, gustosa dissertazione su capriole e capitomboli semantici, con sottofondo di delizioso profumino di pregiato prodotto di norcineria nostrana. Vorrei aggiungere che la parte maialesca interessata, da noi (in Calabria) viene chiamata "grasso-e-magro", tanto per non scontentare nessuno...ninahttps://www.blogger.com/profile/02561804076849432791noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-45585565801803510892013-08-22T19:16:51.693+01:002013-08-22T19:16:51.693+01:00rif. Amaranta
Ciao Marilena!
Dici davvero bene: tr...rif. Amaranta<br />Ciao Marilena!<br />Dici davvero bene: tra herr Professor di Koenisberg e l'antico Greco da una parte e l'astuto salumiere dall'altra, lo scrittore trova le sue gatte da pelare...<br />Direi (oltretutto) parecchie. Decisamente.<br />Il plauso di Pennac-Marilena, poi, è senz'altro un onore...<br />Ad un veloce (agosto e mare permettendo) riscriverci! riccardo u.noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-27930295434755088462013-08-21T11:25:48.003+01:002013-08-21T11:25:48.003+01:00Le capacità sublimali di un salumiere!
Sarebbe pia...Le capacità sublimali di un salumiere!<br />Sarebbe piaciuto a Pennac, questo tuo salumiere, per il modo in cui l'hai raccontato ed anche il protagonista, (quindi tu stesso), lo scrittore alle prese con l'estro comunicativo, e commerciale, di un salumiere.<br />Più facile per lo scrittore districarsi fra gli arzigogoli, raffinati ed astrusi, di una mente filosofica di un Kant o di un Aristotele, piuttosto che tra i paradossi linguistici di un comune salumiere, proposto nella veste di simpatica/canaglia.<br />Ma non è quello che, noi peccatori incalliti, e mai redenti, del girone Salumi & Formaggi, auspichiamo trovare al di là del bancone?<br />Qualcuno che realizzi, ad esempio, il nostro sogno di una pancetta grassa ma magra.<br />Derubricare il peccato originale in peccato veniale, miracolo che solo un venditore accorto, simpatica/canaglia, può realizzare.<br />Col plauso di Pennac, e i ringraziamenti dello scrittore/cliente che pur s'è abbuffato senza farsi fregare!<br /><br />Godibile questo tuo scritto, Riccardo, a dimostrazione che uno scrittore scrive sempre, anche quando è un altro a raccontare la storia :)<br /><br />A presto :)<br />Marilena<br /><br /><br /><br /><br /><br />Amarantahttps://www.blogger.com/profile/07610211624461860836noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-42208839968994085472013-08-18T16:09:41.196+01:002013-08-18T16:09:41.196+01:00rif. Cristiana2011
Emh... non parliamo di strati a...rif. Cristiana2011<br />Emh... non parliamo di strati adiposi, please...<br />Se mi celo dietro l'arguzia che mi attribuisci (a propòs, grazie!) magari riesco a celare anche quelli...<br />Ciao!riccardo u.noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-57414952800668677472013-08-18T16:04:42.261+01:002013-08-18T16:04:42.261+01:00rif. Chicchina
Bentornata, Chicch'!
In effetti...rif. Chicchina<br />Bentornata, Chicch'!<br />In effetti, alla fine mi ha accontentato.<br />E di certo, lavorare con questo caldo non è uno scherzo.<br />Auguro quindi al mio immaginario salumiere di soggiornare su un atollo di formaggio, solcato poi da fiumi di vino bianco (Nuragus, per esempio) e di mirto ghiacciato...<br />A presto e buone vacanze!riccardo u.noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-595934879477169582013-08-18T15:56:56.433+01:002013-08-18T15:56:56.433+01:00rif. Alligatore
Eh, caro Ally, purtroppo quella c&...rif. Alligatore<br />Eh, caro Ally, purtroppo quella c'è già...<br />Anche se sto combattendo contro la dannata (la pancetta, ma non nel senso del salume) con grande eroismo.<br />O almeno, di questo mi illudo...<br />riccardo u.noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-55653692633970195002013-08-18T15:52:56.563+01:002013-08-18T15:52:56.563+01:00rif. Nou
Ripeto: trattasi solo di fantasia.
Infatt...rif. Nou<br />Ripeto: trattasi solo di fantasia.<br />Infatti, confermo: nelle lande sarde (e relative botteghe) i nostri salumieri sono senz'altro corretti, a volte quasi "parentali."<br />Non conosco il lardo di colonnata, ma devo metterci sopra le filosofiche zampacce... quanto prima!<br />Buonissima domenica a te.riccardo u.noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-55168345740233596192013-08-18T15:47:51.289+01:002013-08-18T15:47:51.289+01:00rif. Nella Crosiglia
Thank you, thank you... so mu...rif. Nella Crosiglia<br />Thank you, thank you... so much...<br />Purtroppo, a parte la frase deliziosamente (trattandosi oltretutto di pancetta) gustosa sulla pancetta grassa che però era "magra", il resto è solo opera della mia delirante, contorta fantasia!<br />Kisses and rock all over the world, come cantava il buon John Fogerty!<br />riccardo u.noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-82038284770970157232013-08-18T09:24:22.305+01:002013-08-18T09:24:22.305+01:00Insomma, una finta magra, come certe persone che, ...Insomma, una finta magra, come certe persone che, se le guardi bene, ti accorgi che celano strati adiposi.<br />Sempre arguto, Riccardo!<br />Ciao<br /><br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/09770584088300179767noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3918236579046934279.post-90359718030919617032013-08-17T22:50:08.067+01:002013-08-17T22:50:08.067+01:00Ma te le vai a cercare,Riccardo!! Già c'è cald...Ma te le vai a cercare,Riccardo!! Già c'è caldo,immagino anche da te,già siamo in periodo ferragostano e anche al tuo bravo salumiere è concesso di sognare un bel mare azzurro,mentre nuota in un mare di salumi ,di formaggi e condimenti vari:E tu pretendi che colga al volo le tue divagazioni?Meno male che era magra,alla fine...chicchinahttps://www.blogger.com/profile/00387016759264670780noreply@blogger.com